一、第21周，猪价继续探底，有望企稳回升

第21周（5月18日-5月24日），本周猪价整体延续偏弱震荡的局面，窄幅调整，随消费复苏，价格预计将触底。据对全省26个集贸市场价格定点监测，第21周全省生猪出栏均价为26.54元/公斤，同比升高71.56%，环比回落4.84%；全省猪肉均价为47.18元/公斤，同比升高78.71%，环比降低4.05%。

截止第21周，我省猪粮比价为12.23：1，环比回落5.27%。当前仔猪价格为85.76元/公斤，同比上涨129.61%，环比降低3.05%。生猪配合料价格为2.88元/公斤，环比略降。

生猪价格自今年第8周达到35.88元/公斤，相对高位后持续13周回落，猪价持续回落并非生猪供应拐点已现，而是受猪肉消费恢复迟缓、出栏大猪偏多，以及进口冻肉报价下行影响。目前来看，供给端日渐趋紧。恐慌性抛售接近尾声，多地养户出现罢市。前期受新冠疫情影响，生猪出栏受阻，二次育肥现象较为普遍，导致4-5月大猪集中上市，供给端短期增长；此外，高猪价低肉价下，屠宰场普遍亏损，有意压低收购价格，加剧了养殖户恐慌心理，导致短期内非理性抛售，出栏量近期有所上升，后市生猪供给有望边际收缩。

需求端有望逐步恢复，从而推升猪价。一是季节性消费淡季有望过去。猪肉需求呈季节性波动，春节后消费普遍低迷，体现在价格规律上，生猪价格普遍在每年2-5月及9-10月下跌；二是复工复产稳步推进，消费端逐步回升。自春节前后爆发新冠疫情以来，屠企屠宰量跳水式下跌，随着复工复产稳步推进以及屠宰企业冻肉消耗接近尾声，鲜肉消费有望逐步恢复。长期看，供应相对紧张局面仍将存在，预计2020年猪价仍将维持较高水平。

　　二、第21周，蛋价跌破“6”

第21周，我省鸡蛋价格承压回落，继续下行，创年内新低。本周鸡蛋销售平均价格为5.98元/公斤，同比回落33.03%，环比回落1.97%。就全省监测的26个价格县来看，目前我省**高价为6.60元/公斤，**低价为5.30元/公斤，蛋鸡配合料价格与上周相比持平。本周蛋雏鸡为3.30元/只，同比降低4.07%，环比回落3.79%。

5月，鸡蛋价格再走低，行业进入亏损中。供给方面，目前在产蛋鸡存栏仍处高位，5月将位于高峰，鸡蛋产能增加，加之淘汰鸡较多，短期内淘汰难度较高，供给压力继续加大。需求方面，受疫情影响，大型公共聚餐仍被禁止，肉蛋奶类的消费量大打折扣，社会消费整体较低迷。虽然五月有中小学生开学、新产蛋鸡减少等利好拉动，但因是错峰开学，且家庭消费相应会较少，预计此块动能有限。此外，随着夏季气温升高，鸡蛋存储期缩短，蛋价下调的风险较大。综合来看，5月鸡蛋价格偏弱运行。后市来看，随着工厂复工数量增多，销区缓慢恢复，市场流通有所好转，但是跟往年比，库存压力依然较大。据省畜牧总站监测，上周鸡蛋市场交易量同比下降10.05%，环比升高1.21%。鸡蛋冷库库存量仍较大，而工厂有序复工，餐饮业、学校消费极少，预计近期鸡蛋价格震荡为主。

三、第21周，肉鸡价格继续回落

第21周，我省活鸡价格呈现震荡回落态势。截至本周末，我省活鸡平均价格为8.59元/公斤，同比降低24.85%，环比回落5.08%，其中**高地区潍坊安丘价格约为14.80元/公斤，**低区域价格滨州阳信为6.00元/公斤。肉雏鸡方面，我省肉雏鸡均价约为2.01元/羽，同比降低76.01%，环比回落23.86%，其中**高价地区青岛即墨价格为7.50元/羽，**低区域价格聊城莘县为0.40元/羽（817小肉杂）。

　　鸡肉价格方面小幅回落，本周我省白条鸡价格为16.97元/公斤，同比降低1.57%，环比降低2.36%。随着学校开学、餐饮复工增加，鸡肉产品走货较好，据省畜牧总站监测，上周白条鸡市场交易量环比上涨1.22%，且猪价持续高位支撑性价比较高的禽肉消费走强，预计鸡肉及其冻品价格有望逐步回升，偏强运行。

四、第21周，牛羊肉继续探底

第21周，我省牛肉和羊肉价格高位回落，继续向下探底。第21周，我省牛肉价格为77.26元/公斤，同比升高17.04%，环比回落0.16%；羊肉价格为82.51元/公斤，同比升高11.18%，环比回落0.55%。

从活牛市场来看，本周活牛价格回落，为31.40元/公斤，同比升高16.08%，环比降低0.06%；活羊价格下行，当前**低价为27.00元/公斤，**高达到38.00元/公斤，全省平均为32.51元/公斤，同比升高10.02%，环比降低0.64%。

牛羊肉价格高位震荡，爬高回落几经反复，这背后是牛羊肉价格调节供求的一种市场性行为，通观牛羊肉价格的变化走势，牛羊肉交易量呈现紧缩趋势，供需进一步趋紧。据监测，目前牛肉市场交易量同比回落27.13%，环比降低0.18%；羊肉市场交易量同比回落33.17%，环比升高0.25%，市场供求呈现高盘支撑态势，这反映出牛羊肉消费在高增长的累积下已经达到了一个紧平衡的位点，显示了牛羊肉供求仍然是以市场规律为基本运行规则。

五、第21周，生鲜乳低位震荡

第21周（5月18日-5月24日），我省生鲜乳收购价探底回升，价格仍低于去年同期水平。本周价格为3.53元/公斤，同比降低0.84%，环比升高0.28%。在我省监测的26个县中，剔除两个无效数据，有8个县的价格高于全省平均价格，其中**高价格在临沂兰山区为4.38元/公斤；**低价格出现在泰安肥城市，为3.00元/公斤，**高价与**低价差值为1.38元/公斤，差价与上周相比持平，奶价高位区域和奶业整体发展度差异度有所扩大。本周奶粮比价为1.63:1，环比持平。

　　六、第21周，饲料粮稳中趋强

第21周，玉米价格继续小幅走高，为2.17元/公斤，同比升高13.61%，环比回升0.46%；豆粕价格走低，为3.02元/公斤，同比升高4.14%，环比回落1.63%；小麦麸为1.51元/公斤，同比升高7.86%，环比升高0.67%；进口鱼粉当前价为14.07元/公斤，同比升高20.57%，环比升高0.64%。受饲料原料价格调整、养殖行情的影响，畜禽配合料价格呈现稳中回落态势，截止第21周我省育肥猪配合饲料价格为2.88元/公斤，同比升高6.67%，环比降低0.35%；肉鸡配合料价格为3.13元/公斤，同比升高12.19%，环比持平；蛋鸡配合饲料价格为2.58元/公斤，同比升高5.31%，环比持平。